Denne opplevelsen byr på en treretters middag laget av de flinke kokkene hos Einer – en restaurant kjent for kvalitet og bærekraft. Mens vi glir elegant gjennom den vakre Oslofjorden, nyter du en meny som kombinerer tradisjonelle, norske teknikker med moderne smaker. Dette er ikke bare en middag, men en smaksreise gjennom Norge.
Forrett
Ørret- og sildetartar med pepperrot, agurk og gressløkemulsjon
Fisk, egg, sennep
Hovedrett
Torsk med erter, sellerirotpuré, sprø grønnkål og smørsaus med gressløk
Laktose (kun smør), fisk
Dessert
Pannacotta med pepperkakecrumble, mandarin og mandler
Gluten, laktose, nøtt (mandel)
Forrett
Saltbakt sellerirot med agurk og gressløkemulsjon
Egg, sennep
Hovedrett
Østerssopp med smørposjert vinterkål, rødbeter og soppsaus
Laktose (kun smør)
Dessert
Pannacotta med pepperkakecrumble, mandarin og mandler
Gluten, laktose, nøtt (mandel)
Samarbeidet vårt med Brim Explorer gir oss en fantastisk mulighet til å dele lidenskapen vår for lokale, økologiske råvarer med enda flere mennesker. På kjøkkenet jobber vi mye med tradisjonelle, norske teknikker som røyking og fermentering for å løfte fram de ekte smakene,» sier Svein Trandem, gründer av Einer.
«Vi lar hver sesong inspirere neste meny, og prøver å fange den essensen av norsk natur – på en måte som kombinerer bærekraft med ekte matkunst.»
Middagscruiset i Oslo foregår på MS Brisen, Brim Explorers lydløse, helelektriske designbåt som gir en avslappende og behagelig båttur gjennom Oslofjorden. Når motorstøyen er borte blir inntrykkene sterkere. Samtalene blir bedre, smakene mer intense, utsikten vakrere og naturen og dyrelivet kommer tettere på.
Om bord kan du lene deg tilbake og oppleve byen og fjorden på en helt ny måte, med vissheten om at turen både er skånsom for miljøet, samtidig som du får en uforglemmelig opplevelse. Dette er kvelden for nydelig mat, vakker utsikt og den rolige luksusen som helelektrisk seiling gir.
Panoramavinduene som går fra gulv til tak gir fantastisk utsikt over fjorden og Oslos ikoniske landemerker som Operahuset, Munchmuseet og Akershus festning.
Enten vi glir gjennom fjorden i mykt sommerkveldslys eller i gnistrende hvitt vinterlandskap, lover vi at de store dekkene ute og panoramasalongene inne gir deg byens beste utsikt.
Beundre ikoniske landemerker som Operahuset, Akershus festning og det nye Munchmuseet, som alle viser sin ekte prakt når de ses fra sjøsiden.
Uansett om det er den fargerike sommersolen eller den vakre vinterstemningen, gir våre dekk utendørs og panoramasalonger innendørs de perfekte utsiktspunktene for å sette pris på den uforstyrrede utsikten over fjorden og bybildet.
Book before 12:00 the same day
18.00 – 20.30
Møt opp 15 minutter før avgang ved hovedbrygga foran rådhuset (Rådhusbrygge 2), rett før PIREN restaurant.
8 - 60
Daglig - Stengt tirsdag
Vennligst oppgi eventuelle allergier ved bestilling
Mer enn 48 timer i forveien – 100% refusjon
Mindre enn 48 timer i forveien – Ingen refusjon
Helelektrisk
Send oss en e-post til info@brimexplorer.com hvis du trenger hjelp med nedsatt bevegelighet og/eller nedsatt syn/hørsel.
Thursday - Tuesday
1490,- Nok
1117,50,- Nok
1117,50,- Nok
745,- Nok
Gratis
